管杯杯 X 陳豐毅 X 紀培慧的底片微醺之旅
單一麥芽蘇格蘭威士忌的手沖歲月
Editor｜Twinkle
Photo｜Aberlour、SNAPPP
“一切的美好都值得耐心等待“
亞伯樂 ABERLOUR 單一麥芽蘇格蘭威士忌，恰如其名在蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，山澗溪流成了亞伯樂傳奇的一部分。享有「最完美現代蒸餾廠」美譽的亞伯樂於11月10日起先後於台北、台南舉辦亞伯樂『品藏絶攝特展』，這次特別邀請底片相機研究達人管憶華（暱稱管杯杯）、資深暗房行家陳豐毅以及文藝氣質女演員紀培慧，透過影像回應對於這三款威士忌的觀點。
紀培慧展出的三幅作品，也交給陳豐毅老師專業的暗房技術處理。
管杯杯的針孔作品為6x6的畫面比例。
”用底片攝影與暗房手工技藝，呼應威士忌背後的精湛匠藝“
本次展出的攝影作品，是由陳豐毅、管杯杯與紀培慧，先品飲了亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌、亞伯樂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌，以及亞伯樂首選原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌三款佳釀後，再由紀培慧及管杯杯兩位各自用底片拍攝三張照片，最後由陳豐毅手沖出這六張意義非凡的作品，一起為這三款威士忌珍品亞伯樂威士忌賦予獨一無二的影像連結。而在這繁瑣的製程上，手沖相片的放大步驟有如釀酒的發酵過程，前者直接影響相片濃淡與對比，後者則是透過蒸餾器取決威士忌的香氣與細緻度；而水洗與熟成，都是決定相片或威士忌成品美好與否的最後一道過程，藉其雙手溫度注入作品靈魂，粹煉才能成就不朽經典。
在展覽現場可以體驗放相、顯影、急制、定影、水洗、曬乾等暗房樂趣。
”底片味的微醺之旅“
亞伯樂『品藏絶攝特展』除了展出管杯杯、陳豐毅以及紀培慧的作品外，更陳列了古董相機與真正能使用的完整暗房，讓大家能透過一步步手沖相片的過程，真實感受影像誕生的感動，並在品飲亞伯樂威士忌之際，讓味覺、視覺、嗅覺同時感受。就像用不同底片相機或是底片拍攝作品，能夠呈現不同的畫面與色調，品嚐不同橡木桶熟成的佳釀，也能感受到各自獨特風韻的美感。這次SNAPPP特別邀請管杯杯、陳豐毅以及紀培慧來跟大家聊聊，與亞伯樂合作的過程與對攝影的不同見解！
Q & A
SNAPPP：這次接到亞伯樂的邀請，三位對於攝影與威士忌的結合有什麼想法呢？
紀培慧：亞伯樂這次給我很大的空間去發揮，完全沒有過問創作構思等，等到照片交出去才知道（笑）。我自己本來想的是比較複雜的表現，像是華麗的裝扮等，但後來覺得威士忌是很純粹的飲品，所以想要更簡單地去表現酒跟大自然的關係，因此選擇在陽明山和外雙溪取景，幸好最後結果大家都非常喜歡。
管杯杯：這次我是用針孔相機（註一）來創作，主要是因為針孔的長時間曝光跟威士忌酒很像，都需要時間醞釀，其實就像人生一樣需要慢慢累積，時間到了就會綻放出來。我認真拍針孔攝影差不多20年，拍到現在沒有一萬張也有好幾千張了，但每張照片我都記得，哪一年在什麼地方、當時是什麼樣的燈光、現場是什麼樣的氣氛等。而會記住就是因為每一張都是放著長時間曝光，我就在旁陪著它慢慢熟成，這跟威士忌酒一樣，都需要時間淬煉而成。
陳豐毅：我當時是有問他們，會找我是不是因為知道我酒量很好（笑）。不過暗房也是如此，像我底片洗過基本三年不會忘記。雖然攝影師按下快門可能只需1/250秒，但在暗房放相要花很多時間去想，構思每個細節要如何處理並不斷去嘗試，備註每個區域再背起來，學生都笑說我是人手Photoshop。
SNAPPP：培慧之前有接觸過底片相機的經驗嗎？
紀培慧：之前有拍底片但拍的比較少，所以這一次對我來說也是全新嘗試，所以才會花了一、兩個禮拜構思如何呈現，因為我超級愛面子、超級怕丟臉，所以希望出手就很不錯（笑）。
SNAPPP：兩位底片資深玩家，請給底片相機的新手些建議吧！
陳豐毅：其實新手相機很多人都覺得要直衝120規格，但像買一台哈蘇Hasselblad（註二）再加三顆鏡頭後，重量可是比一般135規格的相機更重，這時如果背出去拍照，大概兩天就很想要丟掉，因為你是去旅行不是去修行（笑），所以我常常說只要不是職業攝影師，一般都不需要太高階的相機，因為高階只是讓工作上更方便而已。也有很多學生問我：「老師為什麼要用底片？」其實我常講如果不是馬上拍就要上傳，那為什麼需要用數位相機呢？當你真的想拍一張照片，其實拿什麼相機都沒有關係，可是你一定要能夠達到目的，因為攝影沒有什麼捷徑就是多拍，尤其不用去追求所謂的標準答案。
管杯杯：我覺得現在網路很發達，反而比以前更方便，像我之前想要買賣相機，但管道都不是很理想。譬如很多人對不同相機好奇，但又怕買了之後不喜歡或者玩膩了怎麼辦，而且不賣掉可能就沒有資金再進行下一步，所以那時覺得必須要有一個更方便流通的管道，才成立「老相機拍賣社團」，讓大家可以在上面互相交流。其實是需要一個良善的環境，讓買賣相機變得很容易、方便，而且資訊、價格都透明。新手選擇相機部份，如果是對攝影有興趣的，那就應該用一個可靠的相機，能夠自己去掌握快門、光圈等。但還是看每個人的需求，有些人是純粹去拍照，只希望捕捉到想要的畫面，那可能傻瓜相機就滿足需求了。
SNAPPP：那培慧這次跟兩位達人合作，對於底片有什麼新的想法呢？
紀培慧：管伯伯還有陳豐毅老師都是攝影界非常有名的達人，這次能夠一起合作覺得非常榮幸，而且他們都是很好聊的人，也很樂於分享攝影的知識，像我不知道針孔是什麼，管杯杯就會很耐心解釋，或是跟我解釋創作的概念等。每次我們見面時管杯杯就會拿相機拍照，記錄當下的樣子，但我覺得這跟數位相機又不一樣，底片有一種特別氛圍是沒有辦法模擬出來，像是當時空氣粒子振動的感覺。而且底片一定要等到洗出來才知道結果，拍的時候可以聽到底片在相機裡面轉的聲音，就會想這次不知道效果好不好？有沒有過曝？非常有趣。
管杯杯現場拿拍立得相機為陳豐毅老師與紀培慧拍照。
SNAPPP：陳豐毅老師對於暗房技術，有什麼學習建議嗎？
陳豐毅：我很提議看書，但看書是去了解不同資訊，像我會研究每個時代攝影家擁有的不同東西。暗房是需要擁有某種技術、再利用某個材料，加上不同控制方式來得到一種跟別人不同的影像風格。以前雖然相機種類很多，但黑白底片也就柯達 Kodak、富士 Fuji、ILFORD那幾種，雖然當時選擇不多，但每個人影像風格卻差很大，其實就是在暗房這一塊差別出來的。暗房就像現在數位的風格檔，以前就在暗房控制一切，也可以玩的很有趣。
SNAPPP：最後管杯杯跟開始接觸針孔攝影的朋友，分享一下私房訣竅吧！
管杯杯：新手可以來買我的書（笑）。不過剛剛在聊天過程我也拍了一張針孔攝影，聊到現在差不多這張針孔也熟了，這邊剛好可以教大家一個小訣竅。像我的手其實就是快門，結束時要先用手捏住針孔讓它不要再進光，再把相機收回來關快門，因為如果先去關快門一定會晃到，放相機的時候也是一樣，先捏住快門，再放到想要的位置。雖然剛剛這張拍20分鐘晃個一秒應該沒差，但如果是拍三秒，前面放相機時晃個一秒，後面收相機再晃個一秒，就對整個影像產生很大影響了。這個捏住快門的動作是我覺得很重要的環節，當然拍完也要養成立刻過片的習慣，不然很容易忘記就重複曝光了（笑）。
管杯杯現場使用這台針孔相機拍攝。
自己做的唷！
註一：針孔相機（Pinhole camera）是沒有鏡頭的相機，取代鏡頭是一個小孔，利用針孔成像原理產生倒立的影像。針孔相機是由不透光容器、感光材料和針孔片組成。其中感光材料可以是底片也可以是相紙，也由於針孔進光量少，需要較長的曝光時間。針孔相機的前身為暗箱（Camera obscura），最原始的暗箱，是利用一個黑暗房子的牆上的一個孔，將外面的景物投射到平面上，直到攝影誕生後，把感光材料放進暗箱裡就成了針孔相機。
註二：哈蘇（瑞典語：Victor Hasselblad AB，簡稱：Hasselblad），是位於瑞典哥德堡的一家高品質膠捲照相機生產商，在19世紀80年代，銷售伊士曼柯達公司的照相產品，在第二次世界大戰期間，照相部門發展起來，Victor Hasselblad被委任為瑞典皇家空軍發展一種航空用照相機。戰後照相產品轉變為民用，於1948年推出的哈蘇1600F作為一種Medium Format格式的SLR（單眼反射式）相機，變成了許多攝影愛好者的選擇。哈蘇相機最著名的是在阿波羅登月計劃中當人類第一次踏上月球時使用。
陳豐毅（左起）、紀培慧、保樂力加董事總經理王德勤、管憶華與保樂力加品牌大使Stuart Fear。